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小木耳炒山药的做法

2018-11-07 18:09:45
小木耳炒山药的做法 “这是一道营养而又养生的菜,清爽、下饭,深受家人喜爱。宝妈做菜一般情况不会特意去搭配,每次做饭的时候都会查看一下家里有什么食材,然后凭经验随意搭一下,总是很好吃。一般去菜市场我都不会买太贵的青菜,应季、新鲜又不贵的才是我的!
今天的食材宝妈选择了山药、木耳、里脊肉,彩椒,食材都不贵,却非常营养,菜谱中的里脊肉也可以换成鸡蛋,味道也很赞!” 食材明细 主料 野生干木耳 12克 山药 1根 猪里脊肉 60克 彩椒 半个 辅料 料酒 1汤匙 葱花 少许 姜末 少许 生抽 1汤匙 盐 少半汤匙 淀粉 半汤匙 植物油 2大汤匙 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小木耳炒山药的做法步骤 1备好食材 2木耳提前泡好,洗净 3 里脊肉切片,山药去皮切片后泡在淡盐水里备用,彩椒切小块 4肉片入一碗,加入生抽、料酒、葱姜、淀粉,拌匀腌5分钟 5热锅凉油,下入肉片滑散、变色 6捞出山药片入锅翻炒至断生 7加入木耳大火翻炒、加入盐 8加入彩椒,炒到彩椒颜色一变即可出锅 9成品图! 10成品图!
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