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讓百姓吃上放心肉遼寧擬建立肉產品召回制

发布时间:2019-06-06 06:05:27 编辑:笔名

  让百姓吃上“放心肉” 辽宁拟建立肉产品召回制

  【先读】就像有问题的汽车要被召回一样,辽宁将计划建立肉产品召回制度,发现肉产品不安全,将立即告知消费者停止使用,并召回已上市的产品。   昨日,辽宁省第十一届人大常委会第十次会议分组审议了《辽宁省畜禽屠宰管理条例 (草案)》(以下简称《条例》)。  《条例》第二十四条明确,畜禽定点屠宰厂、小型畜禽定点屠宰点应当建立产品召回制度,发现其产品不安全时,应当立即停止生产,向社会公布有关信息,通知销售者停止销售,告知消费者停止使用,召回已经上市销售的产品,并向当地商业行政主管部门报告。  此外,畜禽定点屠宰厂、小型畜禽定点屠宰点还应该对召回的产品采取无害化处理措施,防止该产品再次流入市场。  “肉食品是人民群众的生活必需品,确保肉食品质量关系到人民群众身体健康和生命安全。 ”省服务业委员会主任赵颖奇在做《条例》说明时说。因此,实行肉产品召回制,将对百姓吃上“放心肉”提供重要的保障。  但是,肉不像车,肉切份卖给百姓,而且也算是速食品,如果有问题如何召回?百姓如何知道自己买的肉是被召回之列?肉产品召回制度设立初衷很好,但是能否实现呢?  肉产品召回制有规可依  在2008年7月16日,商务部第9次部务会议审议通过的《生猪屠宰管理条例实施办法》就曾明确提出,生猪定点屠宰厂(场)应当建立缺陷产品召回制度。事实上,通过查阅相关资料了解到,全国部分省份也在地方立法中明确要建立肉产品召回制。比方说《陕西省牲畜屠宰管理条例》就规定,牲畜定点屠宰厂(场)应建立产品召回制度。  【两点疑问】如何实行肉产品召回制?  辽宁千喜鹤食品有限公司总经理助理王俊才对介绍,该公司已经建立了规范的质量检验部门,一旦有肉产品出现不符标准,即可实行召回。但事实上,对于大部分中小型畜禽屠宰厂来说,很难建立起真正的召回制。  他介绍,建立召回制的前提是屠宰厂要有专业化的质量检验部门,包括检验设备、检验人员等。  此外,召回制需要对肉产品实行标准件管理销售,打印统一日期、编号、公章等等。一旦有某批次产品出现标准不符,就立即召回同一编号的同厂产品。  肉产品召回的难点在那里?  王俊才解释,与汽车等产品不一样,肉产品召回的难度主要在于:它是非标准件、非包装产品。“不像汽车,都是标准件生产,有一辆是一辆。肉产品都被分割出售给消费者,一般没有统一的包装和编码。”王俊才说。此外,不安全的肉产品一经召回,处理结果多半是销毁。为此,实行肉产品召回制,实际上也让肉产品企业面临信誉与实力的双重考验。  【相关】  让畜禽无痛苦地死去 也是对人的负责  让畜禽无痛苦地死去,也在本次立法中被明确提出。  《辽宁省畜禽屠宰管理条例(草案)》第十七条规定,畜禽定点屠宰厂屠宰畜禽,应当按国家有关规定标准实施人道屠宰。辽宁千喜鹤食品有限公司总经理助理王俊才介绍,其实该公司早已开始使用人道屠宰法,但事实上,“人道屠宰”对提升肉的品质是有帮助的,但的问题是提高了企业的成本。“比方说,我们的二氧化碳屠宰设备,大概在150万元左右,中小企业很难承受。 ”  (辽沈晚报)

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